今日导读：茉酸奶就原料过期问题致歉 市监局：立案调查；女子称知名超市买的排骨里吃出针头 市监局回应；钟薛高创始人将开启直播带货（2024年5月28日）

　　今日导读：知名酸奶饮品品牌被曝原料过期40多天仍使用；市监局调查“麻辣烫外卖疑似吃出死老鼠”（2024年5月27日）

　　今日导读：市场监管总局对连云港鬼秤事件挂牌督办；山西平陆回应学生餐酸奶中标价格争议；网红零食被曝缺斤少两？知名品牌接连致歉（2024年5月24日）

　　进出口食品一周（5.20-5.24）看点2024年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月20日更新） 我国出口苦瓜干被检出重金属超标

　　今日导读：“多人称喝了霸王茶姬新品心悸入院”上热搜；秦皇岛提醒近期不要食用海虹等贝类；河南许昌通报“水产商户和摊贩缺斤少两”（2024年5月23日）

　　今日导读：市监局通报“女子景区遇天价冰粉”；烤肉店给肉串喷漆？官方通报；胖东来部分商品将在永辉超市上架（2024年5月22日）

　　今日导读：网曝景区“天价冰粉”2份150元；市监局局长就连云港鬼秤事件道歉；成都一店火锅底料查出含罂粟壳成分（2024年5月21日）

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　　食品领域甘肃省2024年度基础研究计划自然科学基金和科技创新基地（平台）建设计划拟立项项目公示

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　　阜阳市市场监督管理局行政处罚信息公开表(5月10日）：“3·15”晚会曝光的槽头肉企业被罚1287万

　　为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品等25大类食品1507批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食...

　　2024年5月28日热点信息：茉酸奶就原料过期问题致歉 市监局：立案调查；女子称知名超市买的排骨里吃出针头 市监局回应；钟薛高创始人将开启直播带货；卢敏放卸任中国圣牧董事会主席；山东将迎来首家山姆会员商店；欧盟通报我国出口咖啡粉和陶瓷杯等产品不合格；美国对...

　　2024年5月27日，石景山区市场监督管理局收到关于茉酸奶（北京石景山万达店）存在食品安全问题的舆情后，立即安排执法人员对辖区内所有茉酸奶门店开展现场检查。执法人员对食品加工各环节进行了调查取证，将对相关涉嫌违法问题进行立案处理。目前，茉酸奶（北京石景山...

　　菜籽分离蛋白以其均衡的氨基酸构成和与酪蛋白相媲美的营养价值著称。然而，存在于其中的硫甙、植酸和酚类等抗营养因素导致了苦味和酸味等不良风味。前期研究展示，通过植酸酶预处理及随后的乙醇洗涤提取，可以显著减少或完全消除蛋白中的抗营养因素。

　　5月9日，万建民院士团队与北京大学贾桂芳团队合作在Molecular Plant发表了研究论文。该论文揭示了RNA结合蛋白通过m6A途径介导的相分离过程调控水稻抽穗期的机制。

　　为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品等25大类食品1507批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食...

　　目前，大连市1047家幼儿园食堂都实现了“互联网+明厨亮灶”，每个幼儿园食堂操作间的动态情况，都能通过可视化监管系统，做到实时监控。

　　为巩固校园食品安全排查整治行动成果，进一步加大对学校食堂食品安全的监管力度。近日，栖霞市市场监管局餐饮服务食品安全监管科联合各镇街市场监管所对我市中小学食堂进行食品安全专项检查。

　　近日，辽宁省市场监管局在葫芦岛市、本溪市、鞍山市多地举办农村经营店规范化建设现场培训。充分发挥先进典型示范引领作用，对10余家农村食杂店、餐饮店规范化建设情况开展现场观摩学习，进一步压紧压实农村食品安全“两个责任”，持续提升农村食品经营主体食品安全...

　　烤鸭起源于江苏南京，早年间被称为烧鸭或烧鸭子，直到上个世纪三十年代才逐渐改叫为“烤鸭”。相传明太祖朱元璋定都南京后，十分喜爱烤鸭，达到了“日食烤鸭一只”的地步，宫廷御膳坊投其所好研制了多种烤鸭的烹饪方法，为以后北京烤鸭的形成打下来基础。后来明成祖...

　　为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品等25大类食品1507批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食...

　　据农业农村部监测，5月28日“农产品批发价格200指数”为115.83，比昨天下降0.54个点，“菜篮子”产品批发价格指数为115.93，比昨天下降0.69个点。

　　世界农化网中文网报道： 加拿大有害生物管理局（PMRA）批准 PhopGV 原药和产品 Tutavir 的销售和使用，其中含有活性成分马铃薯块茎蛾颗粒体病毒分离株 GV-0019，用于控制温室茄果类蔬菜上的番茄斑潜蝇。

　　阿根廷农业信息网站5月17日报道，尽管阿在2023年极度旱情影响下农业产量大幅减少，其农产品出口额仍占国家出口总额的55%，且海外市场遍及全球159个国家和地区。

　　5月25日，2024亚洲果蔬产业博览会（新疆）在新疆乌鲁木齐新疆国际会展中心隆重开幕！活动现场，热闹非凡，参展商们忙碌着与来访者交流，分享着各自的最新产品和技术。

　　据南非工程新闻网站5月20日报道，行业机构Vinpro报告称，2024年南非酿酒葡萄产量为109万吨，种植面积为87848公顷，葡萄酒产量为8.571亿升，每吨葡萄回收率为780升，目前南非葡萄酒库存水平处于供需平衡状态。

　　为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品等25大类食品1507批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食...

　　为深入推进山西省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，进一步强化山西省肉制品生产安全监管，近日，山西省市场监管局食品生产安全监管处组织检查组赴晋中市，对平遥县宝聚源肉制品股份有限公司、山西喜味斋食品有限公司和平遥县娃留村顺景牛肉加工坊3家肉制品生产...

　　日前，天津市河东区召开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动推动会。公安河东分局分管负责同志、河东区市场监管局分管负责同志及相关部门负责人参会。

　　2024年5月28日热点信息：茉酸奶就原料过期问题致歉 市监局：立案调查；女子称知名超市买的排骨里吃出针头 市监局回应；钟薛高创始人将开启直播带货；卢敏放卸任中国圣牧董事会主席；山东将迎来首家山姆会员商店；欧盟通报我国出口咖啡粉和陶瓷杯等产品不合格；美国对...

　　国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家、西北农林科技大学动物科技学院雷初朝教授团队联合吉林农业大学吕文发教授团队首次利用多组学技术对青藏高原黄牛种质资源进行系统评价，5月25日在《科学通报》在线发表《近期选择和基因渐渗共同促进了牛的高海拔适应》研究论文，揭...

　　日前，上海市食药安办、市市场监管局、市农业农村委、市公安局组织召开全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作部署推进会。

　　2024年5月28日热点信息：茉酸奶就原料过期问题致歉 市监局：立案调查；女子称知名超市买的排骨里吃出针头 市监局回应；钟薛高创始人将开启直播带货；卢敏放卸任中国圣牧董事会主席；山东将迎来首家山姆会员商店；欧盟通报我国出口咖啡粉和陶瓷杯等产品不合格；美国对...

　　小柿小橘在浏河镇某烟酒店检查时发现，东鹏特饮这款产品也混杂陈列在酒水、含乳制品的货架上。“东鹏特饮”含有咖啡因、牛磺酸等成分，并不适合所有人群，特别是孕妇、儿童、心血管疾病患者等敏感人群，它并不属于传统意义上的普通食品，而是被归类为特殊食品。

　　随着越来越多的消费者习惯了技术的辅助，他们对帮助他们优化膳食、零食和饮料的新兴技术也更加感兴趣和信任。面对消费者营养健康需求变化、技术的革新和消费习惯的改变，品牌又将如何创新？让我们相聚2024食品饮料未来生态大会,针对以上热点话题逐一剖析探讨。

　　近期，宁夏回族自治区市场监督管理厅组织对饮料、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品共4大类111批次食品进行食品安全监督抽检，经检验109批次合格，2批次不合格。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检饮料、糖果制品、方便食品、食用农产品、水果制品共817批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格810批次，不合...

　　根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与巴布亚新几内亚独立国咖啡部、农业部关于巴布亚新几内亚未烘焙咖啡豆、可可豆输华植物检疫要求规定，即日起，允许符合以下相关要求的巴布亚新几内亚咖啡豆、可可豆进口。

　　为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品等25大类食品1507批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食...

　　2024第15届中部（武汉）糖酒食品博览会将于 2024年8月2-4日在 武汉客厅·中国文化博览中心举办，诚邀您及品牌参展，平台共建，互利共赢。武汉糖酒会已经连续举办15届，已经成为各大品牌开发中部市场的优质招商平台。展会致力于打通产业沟通壁垒，并将仁创会展集团在...

　　2024第十七届中国（山东）国际糖酒食品交易会”于8月9日-11日在山东国际会展中心举办，本届展会由中国商业联合会、山东国际会展集团共同主办，山东省白酒协会、山东省啤酒工业协会、山东省个体协会酒业分会、山东省调味品协会等权威行业机构全力支持，济南市食品...

　　据南非工程新闻网站5月20日报道，行业机构Vinpro报告称，2024年南非酿酒葡萄产量为109万吨，种植面积为87848公顷，葡萄酒产量为8.571亿升，每吨葡萄回收率为780升，目前南非葡萄酒库存水平处于供需平衡状态。

　　十点播报 2024贵州白酒企业圆桌会议引发行业关注；日本富士宫官员来访会稽山；OIV提出7项葡萄疫病管理办法。

　　烤鸭起源于江苏南京，早年间被称为烧鸭或烧鸭子，直到上个世纪三十年代才逐渐改叫为“烤鸭”。相传明太祖朱元璋定都南京后，十分喜爱烤鸭，达到了“日食烤鸭一只”的地步，宫廷御膳坊投其所好研制了多种烤鸭的烹饪方法，为以后北京烤鸭的形成打下来基础。后来明成祖...

　　泰国渔业部近期发布一项关于水产品进口程序的新公告，名为《水生动物或水生动物产品进口许可的申请的规定、方法和条件》，修订了现有程序的部分内容，旨在收紧强化水产品进口流。

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